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Di: Annarella
Questa del dado granulare home-made è davvero un’idea geniale!!!!!!!!!!!!!!!!
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Di: elle
il mio brodo granulare è ralizzato in estate, essiccando ogni sorta di verdura/ortaggio. dopo la essicazione, passo al mixer più volte,quindi nei barattoli di vetro.senza un grammo di sale. p.s.:perchè...
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Di: jujole
Ciao ragazze grazie a tutte…elle, io ci metto il sale grosso perché così nelle preparazioni evito l’utilizzo di sale aggiuntivo che brodo sarebbe senza sale (non me ne voglia la Nutella per aver rubato...
View ArticleDi: elle
JuJole, mi riferisco al sale come fattore di conservazione.meno ce n’è,meglio è. poi certo che durante cottura si aggiunge sale…….
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Di: Tullio&Rita
Jujole, mesi fa abbiamo preparato il brodo granulare seguendo la tua ricetta ed è venuto benissimo! Molto meglio di qualunque aspettativa!! Dopo tanto tempo, finalmente lo stiamo preparando di nuovo…...
View ArticleDi: jujole
grazie Tullio&Rita,sono contenta che siate soddisfatti!!! sono al terzo trasloco in 6mesi quindi non scrivo più molto,ma leggo sempre !! buon brodo allora!!
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